純正的越南咖啡是滴漏咖啡，有專用的滴漏咖啡壺，咖啡壺有不銹鋼和鋁制的兩種，內(nèi)有壓板，下部細(xì)孔，聽(tīng)說(shuō)鋁制的濾出來(lái)的咖啡更醇厚順滑。濃郁的咖啡從滴漏杯里一滴滴地緩緩地漏入玻璃杯，覆蓋住杯底那層甜甜的煉乳，空氣中彌漫著久久不散的醇香。
