貓屎咖啡是一個稀有珍貴的咖啡品類，也是一個知名咖啡品牌。

作為品類，它是源自印尼蘇門答臘島的一種稀有且備受追捧的咖啡品種。這種咖啡的特別之處在于其產出過程——一種名為麝香貓的動物，會選擇成熟飽滿的咖啡果實食用。這些果實在麝香貓的消化系統中發酵后帶上馥郁奇香，成為了風味獨特的貓屎咖啡。

作為品牌，它是貓屎咖啡控股有限公司運營的一個高端咖啡品牌。全球奢侈咖啡“貓屎咖啡”的專業運營商——貓屎咖啡控股有限公司，是中國咖啡行業的優秀企業之一。公司總部位于廣東廣州，在中國香港、印尼設有分部。2011年，公司正式將貓屎咖啡引入中國，開啟連鎖運營的發展模式。經過十多年的發展，目前已形成從咖啡生產種植、咖啡豆加工、咖啡快消品生產銷售到咖啡館門店終端的完整產業體系。

中文名：貓屎咖啡

外文名：KAFELAKU COFFEE

創立時間：2011年4月

創始人：梁乃銘

所屬公司：貓屎咖啡控股有限公司

所屬行業：餐飲業/零售業

品牌歷史

2010 啟動貓屎咖啡項目

2011 在廣州崗頂開出中國大陸第一家門店

2013 貓屎咖啡館全國開店超100家

2015 完成咖啡烘焙大陸工廠的建設

2017 推出罐裝產品 進軍快消咖啡市場

2018 啟動交通樞紐板塊業務 布局高速服務區門店 貓屎咖啡館全國開店超300家

2019 啟動貓屎咖啡云南一二三產融合發展項目

2022 開啟多店型經營模式，推出閃送店和日咖夜酒旗艦店；

2023 收購香港主板上市公司，成功登陸香港資本市場

2024 推出品鑒+零售的新概念精品店，首店落戶廣州正佳廣場

主營業務

1.咖啡產業板塊：貓屎咖啡控股有限公司注重產業鏈上游的資源，品牌創建之初就在越南邦美蜀設立了生產基地。2019年年底，在普洱建立了咖啡生豆加工基地，并與全球優質咖啡產區莊園建立了良好合作關系，為客戶提供優質產品。

2.咖啡快消板塊：貓屎咖啡控股有限公司引進德國PROBAT的自動化生產線，在廣州番禺建有咖啡烘焙工廠和固體沖調飲料產品加工廠。產品包括精品咖啡豆、三合一咖啡、掛耳咖啡、系列罐裝咖啡飲料等。產品除了供應貓屎連鎖體系以外，更進駐全國八萬多家便利店和賣場銷售。

3.連鎖運營板塊：貓屎咖啡控股有限公司已成功運營貓屎咖啡連鎖門店300+家，遍布全國22個省市自治區，店內提供各類現場制作的咖啡和茶飲，以滿足消費者對精品咖啡、個性化特調的需求。通過精選原料來源、專業咖啡技藝和優質服務，為顧客帶來美妙的味蕾體驗。

4.新零售板塊：貓屎咖啡控股有限公司在京東、天貓等知名電商平臺均設有官方旗艦店，在線下創新推出品鑒＋零售合二為一的新概念旗艦店。咖啡愛好者可以找到包括咖啡豆、咖啡機、咖啡杯等各種咖啡相關產品，享受一站式購物體驗，輕松滿足日常咖啡需求。

產品系列

貓屎咖啡控股有限公司擁有豐富全面的產品線，涵蓋精選咖啡豆、專業咖啡設備、咖啡飲品和別具巧思的咖啡文創，致力于打造一站式咖啡體驗。

現制飲品：

1.貓屎咖啡系列：貓屎咖啡招牌系列，包括蘇門答臘貓屎咖啡、貓屎咖啡拿鐵和貓屎咖啡絲絨拿鐵等，具有圓潤飽滿、天生奇香的口感特點。

2.精品手沖系列：貓屎咖啡精品系列，包括珍貴的牙買加藍山一號、貓屎咖啡自有莊園生產的云南咖啡，以及散發著濃郁果香的埃塞俄比亞系列單品等。原料均采自全球優質咖啡莊園，經由專業烘焙師精心調整烘焙曲線而成，更好呈現地域個性風味。

3.創意特調系列：由貓屎咖啡Q-Grader研發師根據不同時節限定創新，口感充滿創意與驚喜，充分考慮消費者求新、求異需求。

快消產品：

1.咖啡豆：品牌自有云南產業基地，并與全球優質的莊園合達成合作關系，從源頭出發，讓顧客品嘗世界高品質好咖啡。

2.掛耳咖啡：品牌精選原產地精品咖啡豆，新鮮磨制后裝袋，內袋充填高濃度氮氣鎖住咖啡新鮮度。

3.瓶裝即飲咖啡：已廣泛進駐超過八萬家商超，讓顧客能隨時隨地享用一杯美好咖啡。

4.咖啡禮盒：臻選咖啡品類，搭配別具匠心的禮盒設計，呈現真摯心意。

所獲榮譽

1.第三界新茶飲大會 2024評選大眾喜愛咖啡品牌獎

2.that's FOOD&DRINKS AWARDS 2023評選年度最佳咖啡店

3.世界知名奢華生活雜志LUXlife 評選2023年度廣州最佳精品咖啡連鎖品牌

4.Corporate LiveWire全球創新卓越獎 授予2023咖啡品牌年度大獎

5.全球著名旅游雜志Luxury Travel Guide 頒發2023咖啡品牌年度大獎

6.大中華餐飲業品牌創新領袖峰會頒發 亞太最受歡迎馳名咖啡連鎖品牌

7.大中華餐飲業品牌創新領袖峰會頒發 大中華唯一推薦馳名咖啡連鎖品牌

8.大中華餐飲業品牌創新領袖峰會頒發 粵港澳最受消費者喜愛咖啡天王大獎

9.大中華餐飲業品牌創新領袖峰會頒發 粵港澳大灣區唯一推薦高端酒店咖啡品牌供應商

10.廣州市咖啡行業協會第四屆理事會2021 會長單位

11.廣東餐飲四十年杰出品牌

12.廣東商業聯合會咖啡產業中心主任單位

品牌文化

品質至上：貓屎咖啡選用高品質咖啡豆。自有咖啡工廠，全球臻選咖啡莊園，從種植、采摘到烘焙每一步都經過嚴格把控，力爭每杯咖啡都能呈現出鮮明風味。

客戶為重：始終堅持提供優質服務。圍繞運動、潮流藝術、萌寵公益、環保可持續，貓屎咖啡定期舉辦會員活動。通過活動傳遞積極、向善社會價值觀，打造一個咖啡愛好者的多元交流平臺。

長期主義：貓屎咖啡信奉長期主義，致力于可持續發展之道。該品牌采用環境友好的發展路徑，多款咖啡豆獲得雨林聯盟認證。除此之外，還鼓勵消費者參與咖啡渣回收計劃，并推出一系列咖啡渣文創產品，期望與消費者一起共創綠色未來。

企業社會責任

食品安全：

貓屎咖啡十分重視食品安全。為此，在車間采用先進的設備和技術，引進德國PROBAT的自動化生產線。每一道工序都經過嚴格的把關，確保食品從源頭到消費者手中的每一個環節都符合安全標準。

綠色環保：

公司堅持可持續發展的理念，并積極采取行動來保護環境。門店開展的咖啡渣回收計劃就是對環保的承諾之一。通過這個計劃，貓屎咖啡將咖啡渣轉化為有用的資源，變廢為寶推出了一系列咖啡渣文創產品。

社會公益：

貓屎咖啡始終關注社會的需要，積極參與各種公益活動。在疫情期間，貓屎咖啡的咖啡師們為廣州沙面街道工作人員送去愛心咖啡，以表達敬意和感謝。此外，品牌還與廣州偉博兒童福利基金會合作，為病困兒童送去溫暖等。貓屎咖啡致力于回饋社會，讓更多的人感受到一杯咖啡的人文關懷。